PRZYPRAWY i ZIOŁA(104)
NOŻE RZEŹNICZE(414)
NOŻE DLA PRZETW. RYB(94)
NOŻE DO KUCHNI(1656)
OSTRZAŁKI - STALKI - KAMIENIE(279)
SPRZĘT I AKCESORIA(87)
FARTUCHY RĘKAWICE OBUWIE(53)
UTRZYMANIE CZYSTOŚCI(149)
MARKI / PRODUCENCI(2477)
- ANYSHARP(18)
- ARTRA(3)
- BOBET MATERIEL(10)
- CARIBOU(25)
- CHEF'sCHOICE(17)
- CHROMA(0)
- COZZINI(9)
- DEMAR(5)
- DICK(219)
- FAGUM-STOMIL(2)
- FÄLLKNIVEN(3)
- FISCHER(7)
- GIESSER MESSER(85)
- GLOBAL(187)
- HIDEO KITAOKA(39)
- Higonokami(13)
- ISLER(6)
- Imanishi(4)
- KAJO(2)
- KANETSUNE(39)
- KASUMI(37)
- KING(13)
- LANSKY(0)
- MASAHIRO(232)
- MORA(23)
- NIROFLEX(21)
- POLKARS(148)
- PROS(11)
- REZZER(10)
- SANELLI(25)
- STALGAST(16)
- SUNCRAFT(124)
- SWIBO(20)
- TAIDEA(2)
- TAKESHI SAJI(62)
- TAMAHAGANE(114)
- TOJIRO(262)
  - Limited(6)
  - High Powder(6)
  - Hand Made(8)
  - Gai(2)
  - Color(10)
  - Atelier Forged(6)
  - DP3(28)
  - Aogami Damascus(5)
  - Shirogami(24)
  - Shirogami Kurouchi(2)
  - Zen Black(9)
  - Pro(16)
  - Zen Hammered(7)
  - Zen Kasztan(12)
  - Zen Dąb(12)
  - Shippu(9)
  - Shippu Black(11)
  - Shippu Kasztan(7)
  - A-1(5)
  - Damascus(4)
  - Aogami(6)
  - DP 37(9)
  - Flash(20)
  - Origami(13)
  - Kamienie, ostrzałki(15)
  - Torby, walizki(4)
- VIKAN(29)
- VICTORINOX(278)
- VULKANUS(1)
- ŻURAWIK.COM(104)
DOSTĘPNE KOLORY RĘKOJEŚCI(550)
PROMOCJE - PRZECENY(6)

Tojiro Zen Kasztan nóż do do porcjowania 21 cm FD-569K

Dostępność: brak towaru, spodziewana dostawa

Cena brutto: 529,00 zł 529.00

Cena netto: 430,08 zł

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Tojiro

Kod produktu: FD-569K

Opis

Profesjonalny japoński nóż do porcjowania Tojiro Zen 21 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10

Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 32,5 cm
Długość ostrza: 21 cm
Szerokość Klingi: 3,6 cm
Grubość klingi: ok. 2,5 mm
Waga: ok. 100 g

Trzy pokrewne serie Zen DP to kwintesencja filozofii Tojiro, która zamyka się w jednym słowie: bezinteresowność.
Specjaliści z Fujitora Industry, pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej jakości noże,
które stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym stylu japońskim oraz profesjonalne ostrza
(Deba, Yanagi-Sashimi i nóż do pieczywa są ostrzone jednostronnie).
Trzywarstwowa lub dwuwarstwowa stal z dodatkiem kobaltu powstaje ze szwedzkiego żelaza, które jest trwałe,
odporne na rdzę i długo zachowuje ostrość. Kasztanowe rękojeści w kształcie litery D są wzmocnione pierścieniem ze sztucznego tworzywa.
Wygodne i praktyczne modele z serii Tojiro Zen stanowią doskonałe wprowadzenie do świata noży w stylu japońskim.

Dane techniczne

Sztywność ostrza	twarde
Długość ostrza	21 cm

Produkty powiązane

Tojiro Zen Kasztan nóż Deba 15,5cm FD-571K

Deba to tradycyjny nóż japoński pełniący równocześnie funkcję noża do filetowania ryb lub drobiu,
noża do porcjowania mięsa i wszechstronnego, lekkiego tasaka. Ostrzony jednostronnie, jest wystarczająco finezyjny,
aby kroić produkty na cienkie plastry, i wystarczająco mocny, aby przecinać nieduże ości.
Stosunkowo krótkie ostrze umożliwia pełną kontrolę nad narzędziem.
Klasyczna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Profesjonalny japoński nóż mini-light Deba, Tojiro Zen 15 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 29,4 cm
Długość ostrza: 15 cm
Szerokość Klingi: 4 cm
Grubość klingi: ok. 3,4 mm
Waga: ok. 120 g

Cena: 529,00 zł

Cena netto: 430,08 zł

Tojiro Zen Kasztan nóż do obierania 9cm FD-561K

Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki małych powierzchni.
Krótkie, cienkie ostrze pozwala na swobodne manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.
Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Profesjonalny japoński nóż do obierania Tojiro Zen 9 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 21 cm
Długość ostrza: 9 cm
Szerokość Klingi: 2,5 cm
Grubość klingi: ok. 2 mm
Waga: ok. 35 g

Cena: 269,00 zł

Cena netto: 218,70 zł

Tojiro Zen Kasztan nóż mini-light Deba 11,5 cm FD-570K

Profesjonalny japoński nóż mini-light Deba, Tojiro Zen 11,5 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 22,2 cm
Długość ostrza: 11,5 cm
Szerokość Klingi: 3,5 cm
Grubość klingi: ok. 3 mm
Waga: ok. 70 g

Cena: 419,00 zł

Cena netto: 340,65 zł

Tojiro Zen Kasztan nóż Nakiri 16,5cm FD-568K

Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw.
Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię.
Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Profesjonalny japoński nóż Tojiro Zen, Nakiri 16,5 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 30,1 cm
Długość ostrza: 16,5 cm
Szerokość Klingi: 5 cm
Grubość klingi: ok. 2,4 mm
Waga: ok. 130 g

Cena: 529,00 zł

Cena netto: 430,08 zł

Tojiro Zen Kasztan nóż Santoku 16,5cm FD-567K

Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb.
Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze,
na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki.
Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.
Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Profesjonalny japoński nóż Tojiro Zen, Santoku 16,5 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 30 cm
Długość ostrza: 16,5 cm
Szerokość Klingi: 5 cm
Grubość klingi: ok. 2,4 mm
Waga: ok. 115 g

Cena: 529,00 zł

Cena netto: 430,08 zł

Tojiro Zen Kasztan nóż szefa kuchni 18cm FD-563K

Profesjonalny, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, szatkowania, cięcia i plastrowania rozmaitych produktów.
Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić większe płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać ostrze w obydwu kierunkach.
Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Tojiro Zen 18 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 32 cm
Długość ostrza: 18 cm
Szerokość Klingi: 4,5 cm
Grubość klingi: ok. 2,4 mm
Waga: ok. 105 g

Cena: 529,00 zł

Cena netto: 430,08 zł

Tojiro Zen Kasztan nóż szefa kuchni 21cm FD-564K

Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Tojiro Zen 21 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 35 cm
Długość ostrza: 21 cm
Szerokość Klingi: 4,5 cm
Grubość klingi: ok. 2,3 mm
Waga: ok. 120 g

Cena: 589,00 zł

Cena netto: 478,86 zł

Tojiro Zen Kasztan nóż szefa kuchni 24cm FD-565K

Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Tojiro Zen 24 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 39 cm
Długość ostrza: 24 cm
Szerokość Klingi: 4,8 cm
Grubość klingi: ok. 2,3 mm
Waga: ok. 150 g

Cena: 719,00 zł

Cena netto: 584,55 zł

Tojiro Zen Kasztan nóż uniwersalny 13cm FD-562K

Wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do pracy z produktami małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna.
Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki w kostkę, krojenia oliwek lub małego pieczywa.
Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Profesjonalny japoński nóż uniwersalny Tojiro Zen 13 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 24,7 cm
Długość ostrza: 13 cm
Szerokość Klingi: 3,7 cm
Grubość klingi: ok. 2 mm
Waga: ok. 40 g

Cena: 299,00 zł

Cena netto: 243,09 zł

Tojiro Zen Kasztan nóż Yanagi-Sashimi 21cm FD-572K

Nóż do sashimi (Yanagi) jest typowym japońskim nożem, przeznaczonym głównie do krojenia świeżych ryb na cienkie, niemal przezroczyste plastry.
Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi i innych potraw, które wymagają dokładnego i perfekcyjnego cięcia.
Jego długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie.
Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Profesjonalny japoński nóż Yanagi-Sashimi, Tojiro Zen 21 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 34,2 cm
Długość ostrza: 21 cm
Szerokość Klingi: 2,8 cm
Grubość klingi: ok. 2,9 mm
Waga: ok. 100 g

Cena: 529,00 zł

Cena netto: 430,08 zł

Tojiro Zen Kasztan nóż do obierania 7 cm FD-560K

Profesjonalny japoński nóż do obierania Tojiro Zen 7 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 19,2 cm
Długość ostrza: 7 cm
Szerokość Klingi: 2,9 cm
Grubość klingi: ok. 2 mm
Waga: ok. 35 g

Cena: 269,00 zł

Cena netto: 218,70 zł

Tojiro Zen Dąb nóż uniwersalny 13cm FD-562

Profesjonalny japoński nóż uniwersalny Tojiro Zen 13 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 24,7 cm
Długość ostrza: 13 cm
Szerokość Klingi: 3,7 cm
Grubość klingi: ok. 2 mm
Waga: ok. 40 g

Cena: 279,00 zł

Cena netto: 226,83 zł