Kategorie
Producent
Sztywność ostrza
Tojiro Shippu Black nóż do pieczywa 24cm FD-1589
Specjalistyczny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia wszystkich rodzajów pieczywa.
Długie, ząbkowane ostrze gładko tnie świeże wypieki, w których skórka jest chrupiąca, a miąższ ma konsystencję puchu.
Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.
Profesjonalny japoński nóż do pieczywa Tojiro Shippu Black 24 cm.
Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 39,3 cm
Długość ostrza: 24 cm
Szerokość Klingi: 4 cm
Grubość klingi: ok. 2,5 mm
Waga: ok. 150 g
Tojiro Shippu Black VG-10 Nóż do obierania 7 cm
Nóż kuchenny do obierania 7 cm Tojiro Shippu Black
Specjalistyczny nóż z zakrzywionym ostrzem, przeznaczony do obierania i krojenia okrągłych warzyw i owoców. Specyficzny kształt klingi gwarantuje pełną kontrolę nad nożem i ułatwia wykonywanie precyzyjnych nacięć, jak w dekoracyjnych różach z rzodkiewek czy tulipanach z pomidorów. To idealne narzędzie do szypułkowania truskawek, drylowania moreli i obróbki cytrusów. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.
Tojiro Shippu Black VG-10 Nóż do obierania 9cm
Nóż kuchenny do obierania 9 cm Tojiro Shippu Black
Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki małych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze umożliwia łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.
Wysyłka w: 48 godzin
Tojiro Shippu Black VG-10 Nóż do porcjowania 21 cm
Nóż kuchenny do porcjowania 21 cm Tojiro Shippu Black
Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni czy szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalne ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę płynnie i precyzyjnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.
Tojiro Shippu Black VG-10 Nóż Nakiri 16,5 cm
Nóż kuchenny Nakiri 16,5 cm Tojiro Shippu Black
Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiripozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
Tojiro Shippu Black VG-10 Nóż Santoku 16,5 cm
Nóż kuchenny Santoku 16,5 cm Tojiro Shippu Black
Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.
Wysyłka w: 48 godzin
Tojiro Shippu Black VG-10 Nóż Szefa 24 cm
Nóż kuchenny Szefa 24 cm Tojiro Shippu Black
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.
Wysyłka w: 48 godzin
Tojiro Shippu Black VG-10 Nóż szefa kuchni 18cm
Nóż kuchenny szefa kuchni 18cm Tojiro Shippu Black
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.
Tojiro Shippu Black VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm
Nóż kuchenny szefa kuchni 21 cm Tojiro Shippu Black
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.
Tojiro Shippu Black VG-10 Nóż uniwersalny 13cm
Nóż uniwersalny 13 cm Tojiro Shippu Black
Wszechstronny, lekki nóż kuchenny, przeznaczony do obierania, czyszczenia i krojenia małych lub średnich produktów, takich jak zioła, warzywa czy owoce. Ponieważ przypomina kształtem nóż szefa, często się przydaje jako miniaturowa wersja tego podstawowego narzędzia, kiedy duży nóż okazuje się niepraktyczny.
Wysyłka w: 48 godzin
Tojiro Shippu Black zestaw 3 noży
Zestaw 3 noży kuchennych Tojiro Shippu Black
Ostrze 63 warstwy stali - rdzeń VG-10
Warstwy podkreślono powłoką tlenkową, powstającą w wyniku oksydowania stali, a całość wypolerowano
Rękojeść - drewno magnoliowe
W zestawie znajdują się:
1. Nóż uniwersalny 13cm
2. Nóż Nakiri 16,5cm
3. Nóż Szefa kuchni 21cm